ああああ！っという間に４月。世間では桜が開花し始めて、入社、入学、移動、引っ越しの季節になっています。時間が過ぎるのが年々早く感じるのは歳のせいです（笑）

ローカルネタを１つ。田原町にある王府（ワンフー）です。地元の人たちに愛される、中華料理を気軽に食べられる店。ボク自身も大のファンなのです。

この日、注文した店一番人気のもやしラーメン。見ての通り、もやしタップリで食感もシャキシャキです。食べても食べても麺が出てきませんが（笑）それが豚骨のよく効いたスープに合うのです！

やっと出てきたラーメンは（笑）中細ストレートでツヤツヤして、見ただけで食感が解るようです。しっかりとしたコシ、滑らかな舌触りで、食べてる間は麺が延びません。麺とスープの絡みもバツグンです。もやしの他にはメンマもチャーシューも入ってなのですが、それでも店一番人気の理由がそこにありました。

その他、ギョーザやチャーハンも丁寧に仕上げてあり、味も上々で作り手の人間性が伝わってきます。さすが人気店ですね。