先日、仲間と定例会がありました。博学な人ばかりなので自分のためにもなり、呑めないボクでも勧んで参加しています。

そこで出た日本酒「臥龍梅」　富士山の名水を使った静岡産のお酒です。定価ではなかなか入らないため希少価値があり、もちろん味も良いに決まっています。酒の味が良いといっても、もともとが嗜好品なので評価は主観的になりますが、ほんの少しのトロっとした感じと、キレの良い喉越しのバランスが良いと思いました。一口含むと、まず甘いのですが、それでも後から甘口ではないことがわかるような不思議な感じ。まぁ下戸のボクが評価しても説得力がありませんが（笑）

福江のヤマイズミ酒店で販売しています。百聞は一呑みに如かず！