全粒粉（小麦の粒の成分を全て用いた粉）を主原料に独自の練りと熟成で製造した自信商品です。

平成に入り全粒粉という粉が原料として流通し始めたころ、新しい食感と健康に良いとされる成分を含んでいることで、よりよい製品となることを願い試行錯誤しました。
幾度となく試作を繰り返し、独特の粒の残る食感やもちもちとしたのど越しの新しい製品となりました。

同じ頃に創業者である三浦佐四郎の創業間もない頃の写真を発見し、きっと創業した昭和初期は小麦の品質もままならず、製粉技術や食料事情から純粋な小麦粉ではなく意図しない全粒粉の混じった小麦粉でうどんを作っていたのかと思いを馳せ、商品名を“昭和うどん”と命名しました。全粒粉は、たんぱく質、ビタミンＢ１、Ｂ２、ビタミンＥ、鉄分等が豊富です。又、若返りビタミン、抗酸化作用、低インシュリンの効果も期待されます。小麦の成分をじっくり味わうことの出来る超太麺となっております。