ご存知、三重県の特産品　伊勢うどんです。原料の小麦粉はすべて三重県産の「あやひかり」。その粉の特徴が伊勢うどんにピッタリなのです。
極太で柔らかな麺に、たまりベースのタレをかけて食べる食感は大変個性が強いのですが、食べた人のほとんどがこのうどんに魅了されてしまいます。
麺そのものが柔らかいため、茹で戻すときは出きるだけ箸を入れず、麺が自然にほぐれるように見守るのが美味しく召し上がるコツです。
一度お試しあれ！はまること間違いなしです。